Wybierz najlepsze dla siebie
Możesz sobie zaplanować, jakie dokładnie efekty ma Ci przynieść picie mate. Z jednej strony działanie yerby uzależnione jest od jej typu – a z drugiej, możesz wzmocnić je przez odpowiedni dobór naczynka.
Typy naczynek
Garść teorii od Yerba Mamy 😀
Masz duży wybór i każdy niesie ze sobą inne możliwości!
Tykwa – kalebasa – podstawowe naczynko, jak na zdjęciu powyżej. Klasyk. „Zdrewniała dynia”, wydrążona z miąższu. W górnej części ma metalowy pierścień. Z jej użyciem wiąże się tradycja „currado”, która ma znaczenie praktyczne. Trzeba do tykwy wrzucić susz yerby, a następnie zalać wrzątkiem i odstawić na noc. Po takim procesie wyjmij wszystko, a potem wydrąż łyżeczką resztki miąższu i umyj pod bieżącą wodą. Możesz po tym już siorbać, albo znowu nasypać mate do tykwy, zalać wodą 70-80 stopni i zostawić na cały dzień, żeby nasiąkła naturalnym smakiem mate.
Bez currado Twoje piewsze spotkanie z mate w tykwie może być smakowo niezapomniane – nie polecam takiego poziomu goryczy 😉
Palo Santo – tzw. święty pień, wokół którego umocowana jest obudowa z alpaki lub aluminium, aby drewno nie pękało. W Polsce nie jest używane bardzo często, bo mamy tendencję do picia dużych ilości, a naczynka z palo santo są nieduże 🙂
Ceramiczne – matera, które polecamy osobom początkującym, można je myć w zmywarce. Tutaj rządzą duże pojemności, nawet do 400 ml.
Porongo – naczynko argentyńskie, wykonane z górnej części tykwy umocowanej na nóżkach. Może być też szklane, czasem spotyka się ceramiczne – w kształcie góry tykwy, czyli z rozszerzonymi („odwiniętymi”) brzegami, często okala je też obręcz z alpaki. W Brazylii w podobnym naczynku „cuia” pije się chimarrao, czyli mocno sproszkowaną odmianę yerby, do której jest specjalna bombilla o innym siteczku.
Guampa – naczynie z bawolego rogu, raczej tradycyjne – rzadko obecnie wykorzystywane. Pito w nim głównie terere, czyli mate na zimno.
Bombilla – rurka do picia mate, zakończona okrągłym sitkiem, który filtruje napar od suszu. Mogą być jedno-, dwu-, a nawet trzy-filtrowe.
W Polsce najczęściej wybierane są naczynka z tykwy i ceramiczne – 250-300 ml, czyli małe wiaderka jak na standardy yerba mate 😉
