Jako Yerba Mama postanowiłam podzielić się z Nyską Służbą Zdrowia – tym, co potrafię robić zaYerbiście – czyli Yerba Mate!✌️👌
👉Zorganizowałam zbiórkę pieniędzy Yerba dla lekarzy! Pomożecie co??? 
💪💪💪
👉Wraz z Książęcy Browar Nysa wyprodukujemy YERBAjTO! 😎✌️
👉Udostępniajcie i będę wdzięczna za każdą złotówkę. 🙏
👉Należy im się YERBAstyczna Energia!💪👏
Baaardzo dziękuję za każdą formę wsparcia❤️
Możesz sobie zaplanować, jakie dokładnie efekty ma Ci przynieść picie mate. Z jednej strony działanie yerby uzależnione jest od jej typu – a z drugiej, możesz wzmocnić je przez odpowiedni dobór naczynka.
Garść teorii od Yerba Mamy 😀
Masz duży wybór i każdy niesie ze sobą inne możliwości!
Tykwa – kalebasa – podstawowe naczynko, jak na zdjęciu powyżej. Klasyk. “Zdrewniała dynia”, wydrążona z miąższu. W górnej części ma metalowy pierścień. Z jej użyciem wiąże się tradycja “currado”, która ma znaczenie praktyczne. Trzeba do tykwy wrzucić susz yerby, a następnie zalać wrzątkiem i odstawić na noc. Po takim procesie wyjmij wszystko, a potem wydrąż łyżeczką resztki miąższu i umyj pod bieżącą wodą. Możesz po tym już siorbać, albo znowu nasypać mate do tykwy, zalać wodą 70-80 stopni i zostawić na cały dzień, żeby nasiąkła naturalnym smakiem mate.
Bez currado Twoje piewsze spotkanie z mate w tykwie może być smakowo niezapomniane – nie polecam takiego poziomu goryczy 😉
Palo Santo – tzw. święty pień, wokół którego umocowana jest obudowa z alpaki lub aluminium, aby drewno nie pękało. W Polsce nie jest używane bardzo często, bo mamy tendencję do picia dużych ilości, a naczynka z palo santo są nieduże 🙂
Ceramiczne – matera, które polecamy osobom początkującym, można je myć w zmywarce. Tutaj rządzą duże pojemności, nawet do 400 ml.
Porongo – naczynko argentyńskie, wykonane z górnej części tykwy umocowanej na nóżkach. Może być też szklane, czasem spotyka się ceramiczne – w kształcie góry tykwy, czyli z rozszerzonymi (“odwiniętymi”) brzegami, często okala je też obręcz z alpaki. W Brazylii w podobnym naczynku “cuia” pije się chimarrao, czyli mocno sproszkowaną odmianę yerby, do której jest specjalna bombilla o innym siteczku.
Guampa – naczynie z bawolego rogu, raczej tradycyjne – rzadko obecnie wykorzystywane. Pito w nim głównie terere, czyli mate na zimno.
Bombilla – rurka do picia mate, zakończona okrągłym sitkiem, który filtruje napar od suszu. Mogą być jedno-, dwu-, a nawet trzy-filtrowe.
W Polsce najczęściej wybierane są naczynka z tykwy i ceramiczne – 250-300 ml, czyli małe wiaderka jak na standardy yerba mate 😉
Wzmocnienie odporności z yerba mate to temat na czasie. Najprostsza tajemnica zdrowienia i podnoszenia odporności na świecie: wsyp yerbkę do naczynia i zalej gorącą wodą. Odczekaj aż się zaparzy i siorbaj, ale namiętnie! Czynność powtórzyć.
No, jak to.
Już wyjaśniam:
Liście ostrokrzewu paragwajskiego – yerba mate – pełne są witamin: np. A, B2, B6, C, a przy tym minerałów takich jak żelazo i cynk.
To one odpowiadają za utrzymanie organizmu w yerbastycznej kondycji przy regularnym piciu naparu, ponieważ działają antybakteryjnie i wzmacniają regeneracyjne procesy organizmu w stanach zapalnych. Mają też wiele antyoksydantów – dlatego polecam ją przy leczeniu infekcji. Tu magiczne działanie yerby jeszcze jakoś wyjaśniają nawet laboratoria 😉
Do tego odpowiednio zaparzona yerbka daje strzał energetyczny, ponieważ zawiera tzw. ksantyny, a dokładnie: teofilinę, teobrominą i kofeinę, czyli pobudzacz o najlepszym marketingu jak dotąd. Jednak jest to połączenie typowe dla mate.
Naukowcom zdarza się mówić o mateinie, która miałaby odpowiadać za idealne połączenie ksantyn i efekt pobudzenia znacznie korzystniejszy dla organizmu niż to jest w przypadku kawy.
W każdym razie, wiemy na pewno, że w przeciwieństwie do kawy, nie wypłukuje z organizmu tego, co dla niego wartościowe. Wręcz przeciwnie – dopakowuje go witaminowymi shotami. To dzięki temu nie zaliczamy takiego spadku energetycznego, nie potrzebujemy uzupełniać magnezu w sposób gwałtowny, tylko czujemy się dobrze przez długi czas, a potem stopniowo szał nas opuszcza i można się do wieczora na luzie wyciszyć.
Jak ktoś przesadzi, to go trochę wytańczy, ale każdy potrzebuje sam sobie ustalać ilości suszu do zaparzenia. Polecam zaczynać od małych ilości – 3 łyżek na tykwę/matero.
Jak chcesz wzmocnić sobie działanie naparu, to dodaj do niego imbir, lipę, miód, goździki, kardamon, miętę, rumianek lub anyż. Takie cuda. Mieszaj tak, jak Ci odpowiada. Możesz dosypać bezpośrednio i zaparzać razem, albo zaparzyć zioła osobno i dodać później do też już zaparzonej yerby.
Yerba nie działa źle w połączeniu z lekami, poza jednym – dobrze jest unikać łączenia jej z pseudoefedryną, bo przez kofeinę podnosi ciśnienie i tu się totalnie nie sprawdza. Serio, nie eksperymentujcie, tak mówi Yerba Mama.
W dodatku jak każdy diuretyk, wymaga na bieżąco uzupełniania płynów.
Czyli pij, a na zdrowie!
Najlepiej wodę, ekhem.
Kiedy jeszcze nie pić yerby? Tutaj zdania są podzielone. Efekt pobudzenia może się nie przysłużyć w sytuacji wysokiej gorączki. Jak już człowieka złapie, to lepiej sobie darować taniec zombie, dance macabre. Tutaj lepiej zachować tradycyjne metody, okłady i to, co lekarz mówi, kiedy wie, co mówi.
Pamiętajcie!
[Przekaz Yerba Mamy nr 58 934738]
Lepiej zapobiegać niż leczyć 😉
Jeszcze jakieś mądrości ludowe?
…żeby Polak nie był mądry po szkodzie. Ot, co! Siorb!
Drodzy Yerbastyczni, od dzisiaj jesteśmy w mega bazie foodtrucków pod linkiem: KLIK.
Co piszą o swojej idei twórcy Bazy Foodtrucków?
“Baza Foodtrucków umożliwia szczegółowe opisanie swojej gastronomii, znalezienie klientów i wydarzeń, podczas których będzie możliwość zaprezentowania się oraz sprzedaży swoich produktów. Z drugiej strony, ta strona daje możliwość wyszukiwania takiego jedzenia, jakie chcemy serwować gościom na wydarzeniach w całym kraju. A jej głównym celem jest nawiązywanie stałych i stabilnych relacji biznesowych w branżach gastronomicznej i eventowej.
Z mojej strony to jest super okazja do tego, żeby umożliwić szybsze i sprawniejsze wyszukanie Yerba Mama Mobile w internecie.
Dla osoby, która organizuje event i zależy jej na tym, żeby było zdrowo, z pozytywną energią i smacznie – nasza przyczepka Yerba Mamy jest idealnym rozwiązaniem. Dlatego też chcemy docierać do coraz to nowych potencjalnych partnerów wydarzeń.
Baza Foodtrucków to duża wygoda dla obu stron i możliwość poznania nowych osób.
Trzymam kciuki za rozwój tej inicjatywy! <3
W internecie i wśród popularyzatorów yerby znajdziesz mnóstwo mitów skutecznie zniechęcających do korzystania z tego pełnego witamin naturalnego energetyka. Jak tak naprawdę powinno się pić yerba mate? Pozwól, że odkłamię najbardziej szkodliwe mity 🙂
Masz za sobą pierwsze doświadczenia z yerba mate? Czy to było pozytywne doświadczenie? Pytam, bo wiele osób, z którymi rozmawiam, krzywi się na samo wspomnienie swojego pierwszego razu z yerbą!
Ooo nie było yerbastycznie…! 😉
Co więc robić, aby było dobrze i by yerba mate dostarczała super doznań smakowych i efektu pobudzenia?
PRAWDA: Możesz zalewać na oko. Najważniejsze, aby nie zalać jej wrzątkiem, bo Yerba paskudnie się odwdzięcza i też tak smakuje. Jeśli pijesz zieloną herbatę i masz wyrobioną praktykę (np. zagotowanie wody i odczekanie 10 – 15 minut albo przelewanie do zimnego naczynia przed zalaniem) to tutaj możesz ją powtórzyć.
Tam, gdzie pija się yerba mate, nikt nie mierzy temperatury termometrem. Należy nie dopuszczać do zagotowania się wody, ale u nas to ryzyko. Ja 15 minut od zagotowania wody przelewam ją do termosu.
PRAWDA: To jak będziesz pić yerbę, to Twój wybór i możesz eksperymentować. Liczba zalań zależy tylko i wyłącznie od Ciebie i może wynikać z tego, ile yerby nasypałaś/eś do naczynka. Zasada jest jedna: pije się, dopóki ma jakiś smak 😉
Pamiętaj, aby po zalaniu nie mieszać bombilli! Ten odruch nazywam “łyżeczkowym”, bo chce się, aby fusy opadły. Nic bardziej mylnego – ten odruch w przypadku yerby doprowadzi do zatkania rurki i skończy się tym, że będziesz jadł/a yerbę, a nie pił/a 😉
PRAWDA: To jest król wśród mitów, który odpowiada za tragiczne pierwsze doświadczenia z tym cud-napojem… 😉
Na początek polecam 2-4 duże łychy yerby, po to, aby przyzwyczaić się do smaku. Potem, aby jej działanie było optymalne, można zwiększać stopniowo nawet do 1/2 – 3/4 objętości. Well, to Ty tu rządzisz.
PRAWDA: Wciąż mało kto wie, że w upalne dni można robić terere (zimną yerbę na sposób paragwajski). Czyli można zalewać od razu (taką samą ilość suszu jak do ciepłej) zimną (a nawet lodowatą) wodą, lub/ z zimnym sokiem pomarańczowym z cytryną. TAKA PROFANACJA 😉 Można dodać jeszcze bazylii i tak przygotowana czyni smak przyjemniejszym, a MOC ma!
PRAWDA: Z mitami o yerbie jest trochę tak, jakby powiedzieć, że herbatę trzeba pić tylko: five o’clock, w postaci Earl Grey’a, z mlekiem i w filiżance.
Jednak yerba to wciąż nie jest aż tak spopularyzowany napój, aby kierowała nami zwyczajowo fantazja. Ale od czegoś tutaj jestem :)))
Yerbę można pić:
Coś yerbastycznego…! Widzieliśmy się? Dajcie znać w komentarzu.
Wspaniała atmosfera, piękna okolica i masa siorbających młodych ludzi bez względu na wiek!
Cieszymy się, że nasza Yerba Mama Crew mogła pomóc Wam w utrzymaniu zdrowej energii do zabawy dzień i noc <3
Dlaczego lubimy się z Wami spotykać na festiwalach?
A kto by nie chciał! 😉
Siorbastycznie się integrujemy, dobry vibe, świetne teksty i muzyka ze sceny… to jest praca!
Fajnie, że przychodzicie do nas nie tylko skorzystać z yerbki, ale też pogadać. Mamy nadzieję, że spotkamy się z Wami w niedalekiej przyszłości.
Jeśli jeszcze nie widzieliście, to sprawdźcie sobie galerię zdjęć Andrieja Szypiłowa.
Magic w oczach, słuchajcie.
Podrzucam LINK <- klik!
Co robi Yerba Mama w Polsce? Propaguje nayerbanie się pozytywne!
Foodtrackowe zjazdy to super okazja do tego, żeby powymieniać się z innymi najlepszymi pomysłami na zdrowe posiłki i napoje. To też możliwość zebrania masy inspiracji do tego, co później robić samemu w domu.
A co dają takie zjazdy naszej Yerba Mama CREW – czyli ekipie niezmordowanych yerbo-pularyzatorów?
Każde spotkanie z nowymi twarzami, to jest dla nas nowa dawka energii do działania. Wiecie, jak często słyszymy, że nasze pomysły odczarowują picie yerby? A potem zaczarowują na nowo?
…bo to jest tak, że my naprawdę mamy misję. Patrzcie, jak to wygląda w praktyce:
W Brzegu Dolnym działo się w marcu!
Tutaj jest film nawet: https://tiny.pl/t6b28
Kwietniowy Festiwal Smaków Świata w Miliczu, czyli kolejne spotkanie z wspaniałą kuchnią Street Food w otoczeniu muzycznym… Pychota, uczta zmysłów.
Wiecie, jaka to jest super sprawa – współtworzyć takie kolorowe grono?
Na stronie organizatorów możecie zobaczyć maaasę zdjęć i filmów, które dokumentują jakość wydarzenia <3
Jako Yerba Mama klepię Cię po ramieniu i mówię, że Yerba Mate możesz przygotowywać także: z arbuzem🍉, cytrusami🍋 i miętą, albo na ciepło z imbirem i cynamonem, miodem🍯. Te dodatki uczynią ją smaczniejszą i też Cię pobudzą!
Takie rzeczy na moich stanowiskach z Yerba-Kulami, które widać było tym razem w Katowicach nawet z daleka 😉
Halo, Nysa… HALA NYSA – tutaj też wspieraliśmy sezon majowego yerbowania. Fajnie było: strefa muzyki i strefa chillout zrobiły swoje. Gratulacje dla organizatorów za atmosferę!
Zdrowo, owocowo i oczywiście zaYerbiście!😍😎 Yerba, yerba😍🥤☕ i raz jeszcze Yerba Mate
️
️
️
No, pewnie, że tu też byliśmy! Katowice, welcome to. Magicznie jest czasem na Śląsku. A z yerbką można balooować…!
Tam też nie mogło zabraknąć Yerba-Mobile!
Przytuliło foodtracki wyjątkowe miejsce: Fabryka Pełna Życia.
Patrzcie, co za magia maja 2018! Tyle pierwszych razów, hm hm 😉
Zobaczcie sobie cudne zdjęcia Marcina Kaźmieruka: https://www.facebook.com/events/447938858993221/permalink/456118318175275/
W czerwcu gościł nas Browar Mieszczański Wrocław <3
Byliśmy w gronie prawie dwudziestu super wystawców i wyżerko-dawców. Szalony czas i pogoda nam dopisała 🙂
Jak klikniecie w tytuł nagłówka, to was przeniesie do galerii zdjęć, żebyście się mogli zarazić atmosferą i w kolejnym roku nadrobić, jeśli Was nie było.
Ha, udało się! Eventy firmowe w naszym wydaniu <3 Piękny sukces yerbastycznej współpracy, w której kolejny cudny przybytek w Opolu zyskał ofertę zdrowych energetyków – i będzie niósł dobrą nowinę swoim spragnionym siorbania klientom!
W ramach swojej oferty, pomagamy lekko i przyjemnie wprowadzać restauracjom i klubom yerba mate. Odbywa się to zwykle tak jak tutaj – czyli przez yerbastyczny event firmowy, podczas którego przyrządzamy yerbę na swoje ulubione sposoby, opowiadamy o niej, pokazujemy różne naczynka – wszystko w luźnej atmosferze, z zayerbistą energią 🙂
Event promujący to jest zawsze super okazja, żeby się spotkać ze znajomymi, zadać nam pytania o to, jak jeszcze można sprofanować yerbkę 😉
I.. skosztować nieba w postaci naszych owocowych yerbastycznych koktajli na bazie yerba mate.
